Това е моя начин да разнообразя скучните салати и зеленчукови ястия, няма човек, който да го е пробвал и да не му е харесало


Тези зеленчукови медальони са чудесен начин да разнообразите вашето стандартно меню.

Обожавам всякакви зеленчукови закуски. За мен е удоволствие да ги приготвям.

Те винаги се получават нежни и вкусни, а и не изискват много време за приготвяне. С леки красиви ястия, масата веднага става празнична. Тук и сега искам да ви кажа как да направите вкусни зеленчукови медальони.

Необходими съставки:
зелена чушка – 2 броя;
червена чушка – 1 брой;
пресен копър и магданоз – няколко клонки;
топено сирене – 2 парченца;
краве масло – 75 грама;
чесън – 4 скилидки;
шунка – 150 грама.

Начин на приготвяне:
 Преди да започнете работа, поставете парчетата топено сирене във фризера. Когато е замръзнало, е по-лесно да се работи с него. Вземете шунката. Ако я купувате с ниско съдържание на мазнини, тогава закуската ще бъде почти диетична. Поставете шунката в чиния и я нарежете на малки парченца. Добре е ножът, с който режете, да бъде остър. Когато всичко бъде нарязано, го изсипете в малък съд.

Нарежете на ситно копъра и магданоза. Те ще направят закуската красива и полезна. Изсипете зелените подправки при нарязаната шунка.  Вземете сиренето от фризера и го настържете на ситно ренде. Когато топеното сирене е леко замръзнало, то се настъргва по-лесно.  Добавете сиренето в купата при шунката и зеленината.

Вземете омекналото масло. За да омекотите маслото, има няколко опции. Бихте могли да го поставите на масата половин час преди готвене и то ще омекне само. Но за да не чакате, нарежете маслото на парчета и за кратко време го сложете в микровълновата фурна, буквално за 5 секунди. Ако вашата микровълнова фурна има функцията “топене”, използвайте я! За да проверите колко добре се е стопило маслото, можете да го докоснете с пръста си. Ако вашите отпечатъци останат върху маслото – можете да го използвате, ако отпечатъкът се вижда трудно – сложете го за още 5 секунди, докато маслото омекне. Добавете маслото към съда с останалите съставки.

 Пресовайте чесъна в същата купа или го настържете на много ситно ренде.  Сега смесете всичко с вилица. Плънката се получава многоцветна и много красива.  Плънката е готова. Сега е необходимо да подготвите зеленчуците. Препоръчително е да вземете по-големи чушки, за да ги почистите лесно и да ги нарежете. За да подготвите чушките, трябва да отрежете върховете им и да издърпате семената. Направете това с всички чушки.  Сега следва най-приятното нещо. Вземете една чаена лъжичка пълнеж и напълнете червената чушка. Плънката трябва да стига до ръба, така че нито един медальон да не се окаже полупразен. Напълнете всички чушки с пълнеж.

 Когато чушките са готови, ги сложете в хладилника за няколко часа, така че маслото да се втвърди и всички съставки да се смесят. През това време обичам да гледам любимите си сериали или да пия чай – давам пример.


Когато изтече времето, вземете чушките и ги сложете в чиния, вземете най-острия си нож и внимателно ги нарежете, като създавате медальони около половин сантиметра широки. След всеки изрязан медальон, бършете ножа, така че предястието да е нарязано красиво. Продължете, докато нарежете всички чушки.  Сервирайте предястието на красива плоска чиния, като поставите червените чушки в средата и зелените по ръбовете.
Пригответе тази закуска, съберете роднините си, излезте от дома си и отидете на летен пикник!
 


Какво четем:

🔴 9-те най-важни витамини за здравето на жените-Всички трябва да ги знаят и да ги ползват

🔴 Журналисти разкриха таен проект: Готви се голяма секира за българите, които живеят в Англия

🔴 Отгледах почти сама детето си и го разглезих (няма да повярвате какво

Източник: За Жената



Коментари



горе