Бобена консерва с домати и червени чушки


Необходими продукти:

  • 500 грама сушен стар боб
  • 3,5 килограма домати
  • 2 килограма сладки червени чушки
  • 1 люта чушка
  • 1 чаена чаша кристална захар
  • 1 чаена чаша олио без аромат
  • 2 супени лъжици (с връх) сол
  • 2 супени лъжици винен оцет


Начин на приготвяне:

Накиснете във вода боба за една нощ, след което го сварете до готовност.

Доматите смелете, като може да използвате блендер или машинка за мелене на месо. Сложете ги в дълбока тенджера, добавете захарта и солта. Варете 20 минути.

След това изсипете в съда и накълцаните чушки, нека всички се задушава 15 минути.

Тогава прибавете боба, налейте олиото и варете още 10 минути.

В края на процеса налейте оцета и свалете тенджерата от огъня.

Веднага разпределете ястието в буркани, затворете ги, обърнете с дъното нагоре и оставете така, докато се охладят напълно.

По желание добавете патладжан при направата на консервата.

Добър апетит!


Какво четем:

🔴 37 МАЙСТОРСКИ ТРИКОВЕ (ВИДЕО)

🔴 Това е моя начин да разнообразя скучните салати и зеленчукови ястия, няма човек, който да го е пробвал и да не му е харесало

🔴 9-те най-важни витамини за здравето на жените-Всички трябва да ги знаят и да ги ползват

Източник: Фрамар



Коментари



горе