Рецепта на лечителя Петър Димков с черен бъз за подсилване на имунитета
Сега ще обърнем повече внимание на черния бъз (Sambucus nigra)– една от основните съставки на сиропи за деца. След проведени клинични изследвания са доказани имуностимулиращите свойства на растението, като се използват както черните плодове, така и цветовете.
Тъй като повечето растения от рода Sambucus са отровни (с изключение на черния бъз Sambucus nigra) и е възможно да стане объркване, е препоръчително при домашно приготвяне, да
бъдете особено внимателни. Листата, стълбата, корените и плодовете съдържат токсични
съединения като цианид и с течение на времето се натрупват в тялото като могат
да причинят дори фатален край. В
Малките черни плодчета са източник на желязо, калий, фосфор, и мед, както и витамини А, В и С, протеини и фибри. Съдържат също и микроелементи, които действат противовъзпалително и антиоксидантно.
В 
Няколко зърна бъз съдържат до 40% от дневните нужди. Те са опаковани с полезни
диетични фибри и подпомагат подобно
Имуностимулиращите свойства на черния бъз са клинично доказани и вече много родители избират точно този природен начин, за да предпазят децата си от честите респираторни заболявания. Ефективен срещу редица грипоподобни вируси и настинки, черния бъз се бори и срещу последиците на редица автоимунни заболявания.
Острите респираторни заболявания имат доста неприятни симптоми, които могат да
бъдат облекчени от съдържащите се в бъза биофлавоноиди, например антоцианини.
Те успокояват раздразнението и действат отхрачващо. Сок от черен бъз се препоръчва
дори за асматици, които използват
Някои от активните антиоксиданти подпомагат дейността на панкреаса и регулират нивата на кръвната захар.
Противовъзпалителните съединения облекчават болките в ставите и подпомагат развитието на нова костна тъкан. Сок от черен бъз се препоръчва за профилактика на остеопороза.
Черният бъз намира приложение и в козметиката и по специално грижата за кожата. Съдържащите се витамин А и активни биофлавоноиди намаляват дълбочината на появилите се бръчки, подпомагат избледняването на старчески петна и неприятна пигментация. Подобрява се блясъка и тонуса на най-големия и видим орган в тялото – кожата.
Предупреждение: тъй като много диви видове съдържат опасни нива на токсини като цианид трябва да сме много внимателни при бране и приготвяне на домашни сокове. Възможно е да проявите алергия. Тъй като бъза действа диуретично, не се препоръчва за хора с проблеми в бъбреците.
Плодовете се измиват добре. С вилица се отронват отделните зрънца от дръжките. Внимава се да няма зелени, всички трябва да са добре узрели. В голям стъклен буркан се нарежда ред плодове. Те се посипват със захар. Редува се по този начин до напълване на буркана, като накрая се завършва със захар. Оставя се да престои така 3 седмици, далеч от пряка слънчева светлина. Прецежда се през марля и се внимава някое зрънце да не попадне и да не започне пак процес на ферментация. Съхранява се в тъмни шишета на хладно.
Препоръчителната доза (до привършване на природния лек) е:
За възрастни – 1 супена лъжица преди хранене
За деца – 1 чаена лъжица преди хранене
Дозата се удвоява при грипна епидемия.
Какво четем:
🔴 "Не носталгия, не мъка по родината, а "боли за вкъщи"🔴 Българското кисело мляко е най-старият пробиотичен продукт в света
🔴 Припомнете си Жоро Мамалев и Чочо Попйорданов в култов скеч от Клуб НЛО! (ВИДЕО)
Източник: delo.bg
Коментари
Последвайте ни във facebook!
