Нестандартни и лесни рецепти за есента



• 4 броя пилешко филе

• 2-3 патладжана

• 3-4 домата

• 150г настъргано сирене

• 1 чесън

• магданоз или копър по вкус

• Масло

• Смес от подправки за грил

 

Измий патладжаните и ги нарежи по дължина на тънки парчета. Измий и подсуши пилешките гърди.

Нарежи всяко парче месо на четири, намачкай парчетата в пластмасов плик. После ги поръси със сол и пипер. Измий доматите и ги нарежи на филийки заедно с чесъна. Настържи малко сирене.

 Постави патладжана в тиган и запечи от двете страни 2-3 минути. Нареди ги в тавата за печене едно до друго. След това подреди парчетата пиле и редувай парчетата патладжан с пиле. Най-отгоре нареди резенчетата домат. Поръси със сол, пипер и подправки. Отгоре поръси с настърганото сирене. Постави в предварително загрята фурна на 180°C и печи 20-25 мин. Остави да се охлади 10 минути и поднеси!

 

• 2 кг. сладки картофи

• 3 чаши кафява захар и 1 чаша брашно

• 1 шепа стафиди и настъргано индийско орехче

• 1 чаена лъжичка канела на прах

• 1 чаша кокосово мляко и 1/4 чаша разтопено масло • чаена лъжичка сол и ванилия

• 1 супена лъжица бял ром и сок от лайм

 

Обели картофите, настръжи ги и ги постави в голяма купа. Добави кафявата захар, брашното и стафидите. Добави кокосовото мляко към картофената смес. Добави стопеното масло, индийското орехче, солта, канелата, ванилията, рома, лимоновия сок и смеси хубаво. Изсипи сместа в тавата за печене. Печи в предварително затоплена фурна на 180 С от 60 до 90 минути.

 

Рулца от многолистно тесто със спанак

• 2 кг. сладки картофи

• 3 чаши кафява захар и 1 чаша брашно

• 1 шепа стафиди и настъргано индийско орехче

• 1 чаена лъжичка канела на прах

• 1 чаша кокосово мляко и 1/4 чаша разтопено масло

• чаена лъжичка сол и ванилия

• 1 супена лъжица бял ром и сок от лайм

 

Ако разполагате със замразен спанак, го оставете да се размрази. Ако е пресен, потопете го във вряща вода 2 минути, а после изцедете и оставете настрани. Ако спаначените листа са големи, нарежете ги на няколко парчета.

Постави спанак върху всяко парче тесто (кори). Добавете малко сол, джинджифил и настъргано индийско орехче. Сипете сладката сметана, а отгоре добавете прошутото и напръскайте с орехите. Завийте руло от всеки лист тесто. Намажи всяко руло с жълтък и го поставете в тавата за печене. Печи на 180-200 С около 40 минути. Намажи изпечените рула с малко вода, завийте ги с алуминиево фолио и поставете в изключената фурна още няколко минути. Нарежи рулата, преди да поднесете - използвайте ги за аперитив, лека вечеря или ордьовър.

 


Какво четем:

🔴 Международна сватба в Стария град събра погледите на пловдивчани (СНИМКИ)

🔴 Кондукторка даде вече продавани билети на пловдивчанка, тя побесня (СНИМКИ)

🔴 Пет месеца се боря с "Виваком"

Източник: За Жената



Коментари



горе