С тази вкусотия спечелих сърцето на мъжа ми и разбих това на свекърва ми, но какво да се прави, такъв е живота!


Това е една изпитана, извънредно приятна и лесна рецепта за пълнени пилешки гърди , които стават божествени на вкус

Пълнени пилешки гърди биха могли да бъдат приготвени по различни начини. Това важи както за самата плънка, така и за техния завършен вид – с или без панировка.

Рецептата, която ще прочетете по-долу, е за пълнени пилешки гърди без панировка.

Моя приятелка намерила в нета рецепта за такива пълнени пилешки гърди и за своя рожден ден ги приготви.

Бяха фантастични и оттам откраднах рецептата

Продукти:

пилешки гърди – броят зависи за колко човека ще ги приготвите и дали ще сервирате по 1 или по 2 броя (ако са по-миниатюрни)

компот с праскови, кайсии или ананас

орехи – по желание

кашкавал

подправки

Приготвяне:

Пилешките гърди разрежете, както е показано на снимката, за да получите формата на джоб.

На снимката е показано да сложите по 3 половинки от праскови, но ние ги ядохме с компот от ананас и бяха изключително вкусни.

Моята приятелка сложи по 3 кръгчета ананас от компот.

Беше счукала орехи и беше добавила по 1/2 ч.л. във всяка порция.

На готовите напълнени пилешки гърди беше поставила клечки за зъби, за да ги затвори. Може да ги увиете с по-дебел конец, също така, за да не падне плънката.

После запечатала пилешките гърди в тиган с мазнина. За кратко запържени от двете страни, докато побелеят.

След това ги наредила в тавичка. Наляла мазнината от тигана и изляла сока от компота с ананас. Още малко водичка добавила, за да е сигурна, че добре ще се изпекат и задушат.

Пълните пилешките гърди с праскови или с друг плод. Сложете настъргания кашкавал малко преди да ги извадите от фурната

Оставила ги да се пекат в умерена фурна. Малко преди да ги извади от фурната, сложила настъргания кашкавал.

Консумирахме ги топли с домашна картофена салата.

Тук има още една тънкост. Моята приятелка не беше солила пилешките гърди по време на приготвянето.

Когато ни ги поднесе безсолни, даде ни соев сос, който е солен и така всеки сам си ги овкуси на вкус.

Имаше гости, които предпочетоха да ги консумират с малко соев сос, за да усещат сладкия вкус на ананаса. Други ги ядоха по-солени.

Същото се отнася и за черния пипер.

Можете да увиете пълнените пилешки гърди с конец, но може да използвате клечки за зъби

Забележка: За плънка можете да използвате абсолютно всякакви продукти – гъби, маслини, кисели краставички, грах, печена чушка, топено сирене, бекон и каквото още вие се досетите.

Пресен розмарин също добре им подхожда.


Какво четем:

🔴 Непременно си вземете поне един кестен в себе си! (Ето защо)

🔴 Григор Димитров обяви българските гозби за номер 1

🔴 Затвориха херметически чудотворна икона в Бачково

Източник: bgred



Коментари



горе