Перфектните картофени кюфтета на фурна
"Перфектните картофени кюфтета са ароматни, със сос и приготвени на фурна. Вижте
как "
Необходими Съставки
-
картофи - 1 кг -
лук - 1 глава -
синап - 1 к.л., смлян -
копър - 1 к.л. сух -
масло - 50 г -
кисело мляко - 50 мл - яйца - 2 бр.
-
кимион - 1 ч.л. - черен пипер - 1 ч.л.
-
чубрица - 1 ч.л. - сол - 1 ч.л.
- за панировката
- яйца - 2 бр.
-
галета - 1 пакет - за топинга
-
кисело мляко - 1 ч.ч. -
майонеза - 4 с.л. -
копър - 1 с.л. нарязан -
чесън - 1 скилидка (пресован) -
синап - 1 ч.л. смлян -
орехи - 2 с.л. счукани - сол
Картофите измийте хубаво и с нож направете лек разрeз във формата на кръг по кората в средата им (в най-тясната част) и сварете във вода до готовност. Обелете лесно, като издърпвате като чорапчета кожата им от разреза.
Намачкайте, като прибавите към тях маслото, киселото мляко, настъргания на ренде
кромид лук, солта и смлените подправки (
За да оформя перфектните картофени кюфтенца, аз използвам метални рингове за
Замръзналите картофени кюфтета изваждам внимателно от формите, потапям първо в сместа от разбитите на пяна две яйца, след това в галетата, пак в яйцата и нареждам в тавичка върху предварително намазана с олио хартия за печене.
Запичам около десет минути на средна решетка, включен вентилатор и предварително много добре загрята фурна на 250 градуса, а след това обръщам с помощта на щипка и оставям да се запекат за още 10 минути.
За
Какво четем:
🔴 Ново мобилно приложение за българите в САЩ събира бизнесите на едно място🔴 Печелим по-добри дни за близките си, а губим важните моменти от живота си
🔴 Чудо! Нямо дете проговори на Кръстова гора
Източник: gotvach
Коментари
