Селски мекици с яйца – вижте как да се приготвят!


Без значение, че не са най-здравословната закуска, в България обичаме да похапваме мекици на закуска.

В различните краища на страната ни това вкусно тестено изделие се приготвя по различна рецепта, като ние ви предлагаме да изпробвате тази:

1 1/4ч.л.суха мая

1 яйце

50-60мл олио

1 каф.ч.кис.мляко

170мл прясно мляко

1 1/2ч.л.сол

1/2ч.л.захар

4 1/4ч.ч.брашно

В началото трябва маята да се разтвори в 50 мл пр.мляко с малко брашно и захарта.

Оставя се да се активизира, а после се добавят и солта, брашното, двата вида мляко, олиото, разбитото яйце, за да се омеси тестото за мекиците.

Вече готовото тесто се слага в намазан с олио съд и после се покрива с фолио.

Прибира се в хладилника.

Когато забележите, че има големи шупли, извадатете тестото и го оставете на стайна температура за четвърт час.

Загрява се олио в тиган, късат се и се оформят мекички от тестото, след което се пържат.

Някои хора обичат да консумират мекиците с нещо сладко – например конфитюр или пудра захар, а други – със солено – например айрян.

Ако тази рецепта ви се струва малко сложна, не се притеснявайте – имаме още една за вас.

Само трябва да изгледате клипа и баба Райна ще ви покаже как се правят наистина вкусни мекици.


Какво четем:

🔴 Сняг заваля в Родопите

🔴 Как са строили своите къщи нашите предци?

🔴 Така се ремонтира къща в българско село (СНИМКИ)

Източник: novinibg



Коментари



горе