Панирани тиквички на фурна с копър

Панирани тиквички, приготвени по един вкусен и много по-здравословен начин без пържене.

ЗА ПАНИРОВКАТА

яйца - 2 - 3 бр.

пълнозърнесто брашно - около 2/3 ч.ч.

царевично брашно - 1/2 ч.ч.

царевичен грис - 1/3 ч.ч.

хималайска сол - 1/2 ч.л. равна

тиквички - 2 бр. средно големи

хималайска сол - 1/2 ч.л. равна

шарлан - за намазване и поръсване

копър - 1 шепа нарязан за поръсване

Обелваме и нарязваме тиквичките на ленти с дебелина 1 см на 1 см и дължина по предпочитание. Посоляваме ги с малко хималайска сол.

Подготвяме за панировката: в една купа пълнозърнестото брашно половин лъжичка хималайска сол, в друга купа - яйцата, и отделен съд царевичното брашно и царевичния грис.

Овалваме тиквичките първо в пълнозърнестото брашно, после в яйцата (като леко ги изтръскваме, за да стигнат за всички лентички) и накрая ги търкаляме в съда с царевичната суха смес.

Подреждаме ги в тава, постлана с хартия за печене, и ги поръсваме с малко шарлан и на ситно нарязан пресен копър.

Печем на 250 градуса за 30-40 минути до хрупкава коричка и златист цвят.

Внимателно ги отлепяме от хартията и поднасяме панираните тиквички на фурна по желание със свежа млечна салата или веган разядка от тиквички!

Панирани тиквички с копър на фурна с необикновена панировка с пълнозърнесто и царевично брашно!

Чудно вкусно!