Вече приготвям кюфтетата само по испанска рецепта, трябва сода, кайма и малко...


Прост набор от продукти, които могат да се превърнат в кулинарен шедьовър.

Професионалните готвачи срещат нови рецепти почти всеки ден, докато аматьорите готвачи обикновено се ограничават до по-тесен набор от познати ястия.





Но е много лесно да се излезе от този порочен кръг. Достатъчно е да вземете прости съставки и леко да промените обичайната рецепта.

За да приготвите сочни кюфтета по испански ще ви трябват следните продукти:





  • кайма – 500 г;
  • кефир или кисело мляко – 200 г;
  • 1 глава лук;
  • яйце;
  • сол – 1 ч.л.;
  • захар – 1 ч.л.;
  • сода – 1 ч.л.;
  • брашно – 100 гр.




Поставете каймата в купа, добавете сода за хляб, налейте кисело мляко или кефир, добавете яйце, сол и захар.

Накълцайте лука на много силно и го добавете към каймата. Смесете съставките старателно, пише 7kefa.com.





След това пресейте брашното в каймата и омесете отново на хомогенна маса.

Загрейте олиото в тиган и сложете кюфтетата. Запържете ги до златисто кафяво, след което ги обърнете, покрийте с капак, намалете котлона и оставете да къкрят 10 минути.

Сервирайте със заквасена сметана и билки.


Какво четем:

🔴 Деси Тенекеджиева: Заплашват ме!

🔴 Цвети от "Хелс китчън" ПОПИЛЯ ергенката Ивелина

🔴 Не могат да разкодират телефона на убития Алексей Петров

Източник: Блиц



Коментари



горе