Пълнени гнезденца от кайма


Необходими Съставки

  • кайма - 1 кг свинска
  • лук - 1 глава
  • печурки - 200 г
  • магданоз - 3 стръка
  • свинско месо - 300 г, нарязано на много ситно
  • кисели краставички - 2 - 3 бр.
  • топено сирене - 60 г
  • картофени ноазети - 7 - 8 бр. замразени
  • сол
  • черен пипер
  • кимион
  • кашкавал - 150 г настърган
  • прошуто - 7 - 8 парченца
  • бира - 1 кенче или безалкохолно

Нарязва се лук и се задушава в мазнина с гъби и магданоз. Добавят се скълцано свинско месо и ноазетите. Подправя се с подправки и се оставя да къкри 10 минути на слаб огън.

След това се оставя да изстине. През това време правим топки от каймата и с помощта на кенчето ги оформяме като гнезда. Тях редим тавичка, като във всяко едно поставяме от късчета топено сирене и кисели краставички.

Добавяме и от получената плънка. Поставяме върху всяко гнездо парче прошуто и настърган кашкавал. Прибираме яденето в загрята на 180 градуса фурна и печем за 60 минути.


Какво четем:

🔴 Крайбрежната алея в морската столица Варна с нов облик за лято 2016

🔴 Пишат песен на български за "Детската Евровизия"

🔴 Гладиаторски битки от времето на Спартак оживяват в село Склаве

Източник: gotvach



Коментари



горе