От години така ги правя и обирам овациите - тънки като вестник, а не се късат! Естествено, че има чалъм - всичко е в тайната съставка:


Сред  рецептите за палачинки  е лесно да се изгубиш. Някои използват кисело, други прясно мляко, трети смес, а четвърти - вода. Но крайният резултат зависи не само от течните съставки, а най-вече от брашното.

Днес сме ви приготвили един интересен метод за приготвяне на  тънки палачинки , за които ще трябва не само брашно, но и нишесте. Няма значение какъв вид нишесте ще използвате - пшенично, царевично или картофено, резултатът ще зарадва всички палачинкови фенове!

Съставки:

600 мл вода

600 мл прясно мляко

1,5 чаши брашно

1,5 чаши нишесте

4 яйца

1 ч.л. сол

3 с.л. олио

3 с.л. захар

1/2 ч.л. ванилия

Приготвяне:

  • С помощта на миксер разбийте яйцата, постепенно добавете захарта, солта, ванилената захар.
  • Продължавайки да разбивате, изсипете на порции млякото, добавяйки постепенно брашно и нишесте.
  • Разтопете маслото на водна баня, добавете го в палачинковото тесто, разбъркайте добре и налейте на тънка струя врялата вода.
  • Оставете тестото за 30 минути да отдъхне и започнете да пържите палачинките. 


Какво четем:

🔴 7 грешки при избора на дрехи, които ви правят много по- дебели отколкото сте. Не ги допускайте! (снимки)

🔴 Тотомилионерката Гошка в болница

🔴 Грее ни ноемврийско слънце

Източник: За Жената



Коментари



горе