Само ги вижте: гушнати като бебчета в тавичката, с хубав румен загар! Иде ти да ометеш всичките, а нямат и грам брашно!


Ще си кажете - обикновени палачинки с извара . Но не е съвсем така. Приготвени така са нереално вкусни, мекички и нежни.

Буквално се топят в устата  и всичко това заради факта, че са приготвени с мляко и нишесте, вместо с брашно. Опитайте ги!

Съставки:

6 яйца

1/2 л прясно мляко

5-6 с.л. нишесте

1 с.л. олио

300 гр. извара

захар на вкус

сметана на вкус

масло на вкус

Приготвяне:

  • Разбийте 5 яйца със захарта.
  • След това добавете нишестето при непрекъснато бъркане на яйчената смес. Не трябва да има бучки.
  • Налейте мляко и олио. Смесете. Нека престои 15 минути. Тестото ще бъде течно.
  • Намажете тиган с олио или с парче бекон. Изпържете палачинките само от едната страна!
  • Пригответе плънката. Разбийте изварата със захарта и 1 яйце. По желание добавете и стафиди.
  • Готовите палачинки напълнете със сместа и увийте на рулца.
  • Подредете палачинките в подходяща тавичка плътно една до друга. Мажете между слоевете със заквасена сметана и разтопено масло.
  • Пъхнете в предварително загрята на 180 градуса фурна за 10-15 минути.


Какво четем:

🔴 Ето ги най- новите условия за пенсиониране от тази година. Колко осигурителен стаж ви трябва и на каква възраст трябва да сте

🔴 Основни правила при резитбата

🔴 Перничанка избухна във Фейсбук: На това му казват училищна закуска!?

Източник: За Жената



Коментари



горе