Каталог на българското вино 2017 – кои са най-добрите вина от Топ 50?


В новия „Каталог на българското вино 2017” с най-висока оценка 5 звезди са оценени 51 вина.
През 2016 с 5 звезди бяха оценени 50 български вина, през 2015 – 33 вина, през 2014 г. – 28 вина.
По-долу тук са дадени избрани от тези топ 50, които са били с 5 звезди и в предишни години, тоест избата запазва високото ниво на своето вино. Всъщност, постоянството е най-важното. У нас често се случва да се появи хубаво вино и след 1-2 години да не е същото.

Справочникът „Каталог на българско вино” излиза за пети път, джобен формат, двуезичен – половината е на английски.
Описал е основни данни за повече от 120 изби и е дал оценка с една до пет звезди на 900 вина – тоест почти всички български вина на пазара. Някои от тях са на малки изби и не се срещат навсякъде, но се намират в интернет.
Професионалната система за оценка на вина е 100-точкова, но много сайтове и справочници на ценители дават опростени оценки по петобална или шестобална система, защото е по-разбираема за потребителя.
А по принцип няма вина за професионалисти и вина за любители. Вината са за пиене от всички, просто има по-задълбочени ценители, с повече познания и по-незапознати пиячи, които просто оценяват с харесва ми, повече ми харесва и не ми харесва.
Автори и издатели на каталога са Цвета Тановска и Катя Йончева. Те са с опит в дегустирането, със завършени квалификации по вино у нас и в чужбина. Йончева е и вносител на вина от Южна Африка.
Те са дегустирали големия брой вина с помощта на група от още 8 ценители и винени ентусиасти. Оценките им са обърнати към ценителя, каталогът всяка година съдържа информация, която е полезна за потребителя и повишава винената му култура.

Каталог на българското вино 2017 г.

Освен оценки с до 5 звезди, в каталога е отбелязано в коя ценова категория са вината:
До 8 лв.
От 8 до 14 лв.
От 14 до 22 лв.
От 22 до 36 лв.
Над 36 лв.
За всяка изба е отбелязано също така дали е отворена за посещения, за дегустации, има ли ресторант, има ли наблизо исторически паметници или природни забележителности.

Каталогът е полезен ориентир, в него можеш да провериш почти всяко вино, на което попадаш в магазина. Дори да не се съгласиш 100% с оценките в каталога, те сравнително точно подреждат вината като добри, по-добри, най-добри, независимо от цената им.

Избрано от Топ 50

Вина с 5 звезди, които са получавали тази оценка повече от веднъж, и в предишни години:

Bessa Valley Grande cuvee 2013
Цена около 50 лв.
Беса Валей уайнъри, с. Огняново край Пазарджик

Monogram Мавруд и Рубин  2012
Цена около 30 лв.
Изба Вила Юстина, с. Устина край Пловдив

Оаk Tree  2013 – около 30 лв.
Le Photographe Пино ноар  2014 – около 15 лв.
Винарска изба Братя Минкови, Карнобат

Hypnose Reserve  2012 Мерло – около 40 лв.
Nobile Мелник  2013 – около 14 лв.
Винарска изба Логодаж, с. Логодаж, Благоевградско

Marvin’s Каберне совиньон, Мерло и Сира  2011 – около 13 лв.
Винарска изба Марвин, с. Хаджидимитрово край Ямбол

SKS  2012 Мерло, Каберне совиньон, Мавруд и Каберне фран
Около 18 лв.
Винарска изба Шато Коларово, с. Коларово край Харманли

Levent, Каберне совиньон  2014 – около 18 лв.
Винарска къща Русе

Dragomir Reserve Рубин  2013 – около 65 лв.
Dragomir Reserve Каберне совиньон и Мерло  2012 – около 50 лв.
Винарско имение Драгомир, гр. Пловдив

Santa Sarah BIN 42 Рубин  2012 – около 25 лв.
Винарско имение Санта Сара,  с. Горица, община Поморие

Rubaiyat Supreme Шардоне  2013 – около 60 лв.
Rubaiyat Шардоне  2014 – около 25 лв.
Rubaiyat Каберне совиньон, Каберне фран, Мерло и Малбек  2013 –около 25 лв.
Винекс Преслав

Solitaire Мерло  2012 – около 40 лв.
Домейн Бойар, изба Кортен

Едоардо Миролио
Elenovo Каберне фран  2013 – около 35 лв.
Elenovo Каберне совиньон  2011 – около 35 лв.

Stallion 2012 Мерло, Каберне фран, Каберне совиньон и Сира – окщоло 35 лв.
Ейнджъл’с естейт, край Кортен

Katarzyna Reserve 2011 Каберне совиньон и Мерло – около 100 лв.
Катаржина естейт, с. Мезек, край Свиленград
,
Incantо Сира 2014 – около 18 лв.
Excentric Вионие 2015 – около 12 лв.
Меди Валей, с. Смочево, в подножието на Рила, на пътя за Рилския манастир

Rossidi Рубин 2014 – около 43 лв.
Rossidi Сира  2013 – около 28 лв.
Винарска къща Росиди, Сливен

Salla estate Каберне фран  2013 – около 43 лв.
Винарна Салла естейт, с. Блъсково, община Провадия, Варненско

Тера Тангра  Grand Reserve  2013 – около 23 лв.
Винарска изба Тера Тангра, Харманли

Uva Nestum Рубин и Мерло 2013 – около 28 лв.
Винарна Ува Нестум, Гоце Делчев

Тази година с 5 звезди в каталога за първи път се появяват повече бели вина. Някои от тях са изключени от този съкратен списък, защото им е за първи път. Също така с белите вина има по-голямо непостоянство и като производство, и като трайност.

По-долу следват някои винарни (освен горните), които са имали най-малко два пъти вина с 5 звезди, но не за едно и също вино. Производството на тези изби е с постоянно високо качество:

Винарна Кастра Рубра
Винарна Братанови
Винарска изба Вила Мелник
Винарна Александра естейт
Винарска изба Марян
Винарска изба Румелия
Винарска изба Фоур Френдс
Винарна Иво Върбанов

Високо качество вина правят и други винарни, но тяхно вино не е попадало повече от веднъж с оценка 5 звезди в каталога.
Освен „Каталог на българското вино” всяка година излиза и каталог на „Ди Вино Тест”. Оценките за много вина се припокриват. (Ще публикувамe тук сравнение за най-добрите вина и в двата каталога – бел. авт.)


Какво четем:

🔴 Радев се отказа от правителствения "Еърбъс 320"

🔴 Когато Сънчо ни пожелаваше Лека Нощ Деца

🔴 Богът на виното с най-много имена

Източник: e-vestnik



Коментари



горе