Сомелиер на годината 2017 e Живко Енчев!


След три поредни години, в които Живко Енчев (на снимката) влиза в челната тройка на конкурса, през 2017 той заслужено спечели титлата Сомелиер на годината!

Шестима участници с най-висок резултат от четирите кръга се представиха на финалното състезание и имаха за задача през цялото време да сервират избраните за вечерята вина на своите гости. Българските изби Домейн Мараш, Съединение, Бетър Халф, Блек Сий Голд, Братя Минкови и Винарна Ярлово предоставиха вината за вечерята, които бяха както следва: Marash Lenea Sauvignon Blanc 2016, Pixels Chardonnay 2015, Better Half Rose Pinot Noir 2016, Black Sea Gold Salty Hills Rose 2016, Minkov Brothers Le Photographe Pinot Noir 2014, както и Наше вино асамблаж Cabernet Sauvignon & Merlot & Rubin 2015 Ярлово.

Финалът включваше представяне на едно от вината, които участват в менюто на гала винената вечеря, демонстрация на едно от уменията, избрани чрез жребий и отговори на зададени въпроси от членовете на двете журита – на сомелиери и професионалистите от винения и ресторантьорския бранш и на представителите на изложителите и фирмите – партньори и спонсори на конкурса.

Живко Енчев, който работи в ресторант La Pastaria, изпревари с много малка преднина останалия на второ място Благой Кузмански, който също се представи блестящо. Честито на победителя!

Тазгодишният конкурс Сомелиер на годината се състоя за четвърта поредна година в Хотел Маринела-София и предложи атрактивен спектакъл през цялото време на финалната гала вечеря, както и интересни срещи с професионалистите в бранша.


Какво четем:

🔴 Българският актьор с 81 роли в Холивуд

🔴 Галин Стоев стана директор на Националния театър в Тулуза

🔴 Българският емигрант, които милее за родината (ВИДЕО)

Източник: divino



Коментари



горе