Всички питат откъде съм го купила. Работата е там, че не го купувам - правя го сама в най-обикновена бутилка! Страшно мезе!


Бързаме да споделим с вас рецептата за вкусно студено мезе от пилешко. Идеално е за празничното меню, като мезенце или нарязано върху филийка! Такова нещо не се купува от магазина!

пилешко роле в бутилка





СЪСТАВКИ:

обелени орехи

30 гр. желатин 

2 скилидки чесън

сол , подправки на вкус





ПРИГОТВЯНЕ:

Нарязаното на филийки пилешко месо поставете в тиган или тенджера с дебели стени. Не добавяйте олио, покрийте с капак и оставете пилето на слаб огън да къкри в собствен сос. Леко посолете и и добавете черен пипер на вкус. След това охладете - отнема 35-45 минути.
пилешко роле





Разтворете желатина в топла вода според указанията на опаковката.
пилешко роле в шише

След като пилето изстине, получения бульон налейте в отделна купа. Отделете охладеното месо от костите, ако има такива, и нарежете.

Разбъркайте разтворения желатин в бульона. Запечете леко ядките в сух тиган и ги наситнете.





Добавете към месото ядките и минатия през преса чесън, коригирайте вкуса като добавите сол и подправки, налейте бульона с желатина. Оставете сместа да изстине.
руло в бутилка

Вземете чиста пластмасова бутилка, отрежете гърлото и я напълнете плътно с охладената смес. Поставете бутилката в хладилника за няколко часа (до пълното втвърдяване на ролето). Когато ролето е готово, извадете го, като леко стиснете бутилката.
роле от пилешко

Може да коригирате още вкуса с добавяне на пържен лук, моркови и консервирана царевица или грах, както и да смените пилешкото с говеждо или свинско месо (в този случай ще трябва да сложите повече). 


Какво четем:

🔴 "Слава" - втори добър урок за българското кино

🔴 БЪЛГАРИЯ притежава НЕВЕРОЯТНА природа! Това, което ще видите, ще ви остави БЕЗМЪЛВНИ! (ВИДЕО)

🔴 Древното светилище край с. Рибен – новата българска Троя?

Източник: За Жената



Коментари



горе